Fabrication familiale

Artisan de Sarthe vous avez dit ?

Depuis 3 générations, dans la traditon et le partage des savoir-faire, nous nous passionnons par le travail du canard dans tous ses sens !

Conserverie Familiale

Le travail en famille est une culture, il nous permet de vous assurer des produits de qualité avec une rigueur controlée.

Artisan du goût !

Viandes, volailles, pâtés, fruits, légumes, confiture, pâtes et bien d'autres. Nous mettons tout en bocal ?

Le naturel d'abord

Nous n'utilisons aucun additif, conservateurs ou colorants pour l'élaboration de nos produits, le vrai goût avant tout !

Conserverie Française

La conserverie a pour but de valoriser le travail, le terroir, le territoire et nos traditions. Un seul objectif, BIEN MANGER !

De bons produits, pour un esprit sain dans un corps sain !
— Thalès de Milet, 6eme siècle av.JC

Notre Histoire

La Maison
Meulemans

L'exploitation familiale accueille la nouvelle génération pour encore plus de Foie Gras, au plus grand bonheur de tous !

Depuis l’âge de 12 ans, Louis Meulemans, le sait, il reprendra l’entreprise familiale

Louis Meulemans est le garant de l’héritage familial. Il perpétue le savoir-faire de ses parents et grands-parents arrivés en Sarthe, il y a 80 ans. Il oriente aujourd'hui l’entreprise familiale dans une nouvelle ère, mais tient à maintenir les valeurs traditionnelles.C’est à partir d’ingrédients Origine France que nous élaborons l’intégralité de nos recettes, sur place, au domaine familial. Et grâce à une expérience unique dans le choix de nos canards gras, tous nos canard sont élevés dans le nord-ouest de la France.

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Dancer

Nous commander

Quel produit vous ferait plaisir ?

Tout, absolument tout ! est fabriqué par nos soins dans notre laboratoire de transformartion directement sur la propriété familiale. Conditionnés en différents formats et stérilisés pour une DLUO de 3 ans.

NOS FOIE GRAS

Foie Gras de Canard Conserve
Foie Gras de Canard
Foie Gras de Canard Mi-cuit
Foie Gras de Canard
Foie Gras de Canard Cru
Foie Gras de Canard

NOS MOUSSES

Mousse de Foie de Canard (au foie gras)
Mousse de Foie de Canard (au foie gras)
Rillettes de Canard au Foie de Canard (25% foie gras)

NOS RILLETTES

Rillettes de Canard au Foie de Canard (25% foie gras)
Rillettes de Canard au Foie de Canard (25% foie gras)
Rillettes de Canard au Foie de Canard (25% foie gras)

NOS PÂTES ET TERRINES

Terrines de Foies de volailles
Terrines de Foies de volailles
Terrine de Canard au Poivre Vert
Terrine de Canard au poivre Vert
Pâté
de Campagne
Pâté de Campagne
Papiton (Pâté au Coeur de Foie Gras)
Papiton (Pâté au Coeur de Foie Gras)

NOS PLATS CUISINES

Confit de Canard (2 cuisses)
Confit de Canard (2 cuisses)
Gésiers de Canard Confits
Gésiers de Canard Confits
Confits de Joues de Porc
Confits de Joues de Porc
Confit
aux Lentilles
Confit aux Lentilles
Cassoulet de Canard Confit
Cassoulet de Canard Confit
Canard au Poivre Vert
Canard au Poivre Vert
Canard aux Pommes Tapées
Canard aux Pommes Tapées
Confit aux Poires Tapées
Canard aux Poires Tapées
Confit de Canard à l'Orange
Confit de Canard à l'Orange

DIVERS

Graisse de Canard
Graisse de Canard
Chutney d'Oignons
chutney oignon
Chutney de Figues
chutney oignon

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Cassoulet de Canard Confit
Cassoulet de Canard Confit
Cassoulet de Canard Confit

12,20680g