Fabrication familiale

Artisan de Sarthe vous avez dit ?

Depuis 3 générations, dans la traditon et le partage des savoir-faire, nous nous passionnons par le travail du canard dans tous ses sens !

Conserverie Familiale

Le travail en famille est une culture, il nous permet de vous assurer des produits de qualité avec une rigueur controlée.

Artisan du goût !

Viandes, volailles, pâtés, fruits, légumes, confiture, pâtes et bien d'autres. Nous mettons tout en bocal ?

Le naturel d'abord

Nous n'utilisons aucun additif, conservateurs ou colorants pour l'élaboration de nos produits, le vrai goût avant tout !

Conserverie Française

La conserverie a pour but de valoriser le travail, le terroir, le territoire et nos traditions. Un seul objectif, BIEN MANGER !

De bons produits, pour un esprit sain dans un corps sain !
— Thalès de Milet, 6eme siècle av.JC

Notre Histoire

La Maison
Meulemans

L'exploitation familiale accueille la nouvelle génération pour encore plus de Foie Gras, au plus grand bonheur de tous !

Depuis l’âge de 12 ans, Louis Meulemans, le sait, il reprendra l’entreprise familiale

Louis Meulemans est le garant de l’héritage familial. Il perpétue le savoir-faire de ses parents et grands-parents arrivés en Sarthe, il y a 80 ans. Il oriente aujourd'hui l’entreprise familiale dans une nouvelle ère, mais tient à maintenir les valeurs traditionnelles.C’est à partir d’ingrédients Origine France que nous élaborons l’intégralité de nos recettes, sur place, au domaine familial. Et grâce à une expérience unique dans le choix de nos canards gras, tous nos canard sont élevés dans le nord-ouest de la France.

Lire plus   
Dancer

Nous commander

Quel produit vous ferait plaisir ?

Tout, absolument tout ! est fabriqué par nos soins dans notre laboratoire de transformartion directement sur la propriété familiale. Conditionnés en différents formats et stérilisés pour une DLUO de 3 ans.

NOS FOIES GRAS

Foie Gras de Canard
Foie Gras de Canard Quantité :

15,0090g
Foie Gras de Canard
Foie Gras de Canard Quantité :

21,50130g
Foie Gras de Canard
Foie Gras de Canard Quantité :

26,50185g
Foie Gras de Canard
Foie Gras de Canard Quantité :

47,00320g
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
Foie Gras de Canard Mi-cuit Quantité :

124,501kg

NOS MOUSSES, à base de Foie Gras

Mousse de Foie de Canard, 40% Foie Gras
Mousse de Foie de Canard (au foie gras) Quantité :

4,9590g
Mousse de Foie de Canard, 40% Foie Gras
Mousse de Foie de Canard (au foie gras) Quantité :

5,80130g
Mousse de Foie de Canard, 40% Foie Gras
Mousse de Foie de Canard (au foie gras) Quantité :

8,00185g

NOS RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS

Rillettes de Canard au Foie de Canard, 20% foie gras
Rillettes de Canard au Foie de Canard, 20% foie gras Quantité :

4,9590g
Rillettes de Canard au Foie de Canard, 20% foie gras
Rillettes de Canard au Foie de Canard, 20% foie gras Quantité :

6,00185g
Rillettes de Canard au Foie de Canard, 20% foie gras
Rillettes de Canard au Foie de Canard, 20% foie gras) Quantité :

11,50360g

NOS RILLETTES DE CANARD

Rillettes de Canard

Rillettes de Canard (100% canard) Quantité :

3,9090g
Rillettes de Canard

Rillettes de Canard (100% canard) Quantité :

5,30185g
Rillettes de Canard

Rillettes de Canard (100% canard) Quantité :

10,10360g

NOS RILLETTES DE POULET

Rillettes de poulet

Rillettes de Canard (100% canard) Quantité :

3,9090g
Rillettes de poulet

Rillettes de Canard (100% canard) Quantité :

5,90185g

NOS RILLETTES DE PORC SARTHOISE

Rillettes de Porc

Rillettes de Porc Quantité :

3,5090g
Rillettes de Porc

Rillettes de Porc Quantité :

5,35185g
Rillettes de Porc

Rillettes de Porc Quantité :

8,40360g

NOS PÂTES ET TERRINES DE CANARD

Papiton (Pâté au Coeur de Foie Gras)
Papiton (Pâté au Coeur de Foie Gras) Quantité :

16,00360g
Terrines de Foies de volailles
Terrines de Foies de volailles Quantité :

2,9590g
Terrines de Foies de volailles
Terrines de Foies de volailles Quantité :

4,60185g
Terrine de Canard au Poivre Vert
Terrine de Canard au poivre Vert Quantité :

3,7090g
Terrine de Canard au Poivre Vert
Terrine de Canard au poivre Vert Quantité :

5,80185g
Terrine de Canard aux Noisettes
Terrine de canard aux Noisettes Quantité :

3,9090g
Terrine de Canard aux Noisettes
Terrine de canard aux Noisettes Quantité :

6,00185g

NOS PÂTES ET TERRINES DE PORC

Terrine de Porc aux pistaches

Ternine de Porc aux pistaches Quantité :

4.65185g
Pâté de Campagne


Pâté de Campagne Quantité :

3,5090g
Pâté de Campagne


Pâté de Campagne Quantité :

5,80185g

NOS CONFITS

Confit de Canard 2 cuisses
Confit de Canard (2 cuisses) Quantité :

14,00680g
Gésiers de Canard Confits
Gésiers de Canard Confits Quantité :

9,90360g
Confits de Joues de Porc
Confits de Joues de Porc Quantité :

16,00680g

NOS PLATS CUISINES

Confit
aux Lentilles
Confit aux Lentilles Quantité :

12,20680g
Cassoulet de Canard Confit
Cassoulet de Canard Confit Quantité :

12,20680g
Canard au Poivre Vert
Canard au Poivre Vert Quantité :

14,00680g
Canard aux Pommes Tapées
Canard aux Pommes Tapées Quantité :

16,50680g
Canard aux Poires Tapées
Canard aux Poires Tapées Quantité :

16,50680g

DIVERS

Graisse de Canard
Graisse de Canard Quantité :

5,50300g
Chutney d'Oignons
chutney oignon Quantité :

4,90130g

NOS PRODUITS FRAIS EN BARQUETTE

Sur place, en Magasin ou en Drive

Rillettes de Canard au Foie de Canard, 20% foie gras
Rillettes de Canard au Foie de Canard, 20% foie gras) Quantité :

29,901kg
Rillettes de Canard

Rillettes de Canard (100% canard) Quantité :

24.901kg
Terrine de Canard aux Noisettes
Terrine de canard aux Noisettes Quantité :

27,001kg
Terrine de Canard au Poivre Vert
Terrine de Canard au poivre Vert Quantité :

25,501kg
Rillettes de Porc

Rillettes de Porc Quantité :

22,901kg

NOS PRODUITS FRAIS EN SOUS-VIDE

Sur place, en Magasin ou en Drive

Boudin Blanc au Foie Gras

Boudin Blanc au Foie Gras Quantité :

15,00Environ 400g
Foie Gras Cru


Foie Gras Cru Quantité :

54,001kg

Pour Commander ?

Écrivez nous, nous trouverons la meilleure solution pour votre livraison.




Cassoulet de Canard Confit
Cassoulet de Canard Confit
Cassoulet de Canard Confit

12,20680g